항산화 최고 효능 검정콩 개발

항산화 최고 효능 검정콩 개발

 

안녕하세요! 농촌진흥청이 최근 발표한

기능성 검정콩 '소만'이 항산화 성분과 암세포 억제 효과 면에서

뛰어난 결과를 보이며 주목받고 있습니다.

 

재래 검정콩보다 3배가량 많은 유효 성분을 함유한

"소만"은 향후 건강기능식품 산업에서

큰 역할을 할 것으로 기대됩니다.

 

목차

1. 기능성 콩 '소만' 개발 배경
2. 주요 항산화 성분 함량 비교
3. 항암 효과 실험 결과
4. 산업화 및 활용 계획
5. 국산 콩 품종 확대 의의

기능성 콩 '소만' 개발 배경

국산 콩 소비 확대 및

기능성 강화 목표

 

농진청은 쌀 수급 조절과

국산 콩 소비 확대를 위해

기능성 강화 품종 '소만'을

개발했습니다.

 

이는 단순한 식량 작물이 아닌

항산화 및 항암 효과까지 갖춘

건강기능성 소재로서의

가치를 입증했습니다.

항산화 최고 효능 검정콩 개발

주요 항산화 성분 함량 비교

재래종 대비 안토시안 2.8

아이소플라본 2.9배

 

‘소만’의 씨껍질 1g당

안토시안 함량은 19.3mg으로

재래 검정콩(6.8mg) 대비 2.8배 높았고

아이소플라본 비배당체도 315㎍으로

재래종의 108㎍보다 2.9배 많았습니다.

항산화 최고 효능 검정콩 개발

항암 효과 실험 결과

암세포 억제 및

종양 크기 감소 확인

 

동아대학교와의 공동 연구에서

'소만' 추출물은 뇌종양 세포 52.2%

유방암 40.6%·피부암 58.4%

억제 효과를 보였고

 

실험 쥐의 피부암 종양 크기 또한

72.3% 감소하는

탁월한 효능을 나타냈습니다.

항산화 최고 효능 검정콩 개발

산업화 및 활용 계획

건강식품 산업과의 협력 추진

농진청은 올해부터 원료곡 확보와 함께

농산업체 및 건강식품업체와 협력하여

'소만'의 산업화를 본격 추진합니다.

 

국제학술지 게재 및 특허 출원도

함께 진행됐습니다.

항산화 최고 효능 검정콩 개발

국산 콩 품종 확대 의의

새로운 수요 창출과

건강기능성 강화

 

‘소만’은 국산 콩의 기능성을 강화하고

디지털 육종 기술 기반의 품종 개발로

식량자급률 향상에도 기여할 수 있습니다.

 

곽도연 원장은

“기능성 소재로 산업 활용을

확대할 계획”이라고 밝혔습니다.

 

건강을 위한 국산 콩의 진화,

'소만'의 활약을 기대해 주세요!

항산화 최고 효능 검정콩 개발

Q&A

Q: 소만은 어떤 콩인가요?

A: 농진청이 개발한 기능성 검정콩으로

항산화 성분과 아이소플라본 함량이 매우 높습니다.

 

Q: 어떤 성분이 재래종보다 뛰어나나요?

A: 안토시안과 아이소플라본 비배당체 모두

기존 검정콩보다 2.8~2.9배 높습니다.

 

Q: 항암 효과가 과학적으로 입증됐나요?

A: 네, 동물실험과 암세포 실험을 통해

종양 크기와 세포 억제 효과가 확인됐습니다.

 

Q: 산업화는 어떻게 추진되나요?

A: 원료곡 확보 후 농산업체 및 건강식품 기업과 협업하여

대량 공급과 제품화를 진행합니다.

 

Q: 국산 콩 소비 확대에 어떤 의미가 있나요?

A: 기능성 품종 보급을 통해

국산 콩 수요와 건강식품 시장 활성화를 도모할 수 있습니다.

 

 

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